| *** '97 秋 *** | |
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ちか ワカサギとかキスに似た魚だけど キスよりは 味(うまみ)が濃いカンジ。 大き目のやつは そのままテンプラに 小さ目のやつは かき揚げに。 |
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ちか アジ それぞれ、日によって 釣れたり釣れなかったり するみたいです。 |
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| *** '99 秋 *** | |
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ちか＆小いわし やや小振りのものばかり。 (内臓を取った状態なのだ) 全てかき揚げにして食べました。 |
| かきあげ といっても、小麦粉がなかったので かわりに片栗粉を使用。 キムタオルの上にのせてあるので 美味しそうに見えないかも．．． |
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